Pour la génoise, mélangez tous les ingrédients à l'aide d'un fouet, étalez-les sur la moitié d'une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes. Laisser refroidir et découper des cercles avec un verre (selon la taille du verre dans lequel est rempli le tiramisu)
Pendant ce temps, préparez le Chi-Cafe, laissez-le refroidir et mélangez-le avec l'amaretto si nécessaire.
Pour la crème, mettre le yaourt dans un bol, fouetter la crème et l'incorporer délicatement. Incorporez également le zeste de citron et la SteviaBase.
Étalez le biscuit, le mélange de café et la crème en alternance dans les verres.
À la fin saupoudrer de Flavochino et mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.